La articulacion entre la produccion primaria (proveniente de los sectores agricola, pecuario, forestal y acuicola) y la transformacion, permitio el desarrollo del concepto de Agroindustria; sin embargo, con el paso del tiempo se comenzaron a construir una serie de enfoques que buscaban atender los intereses de estudio de los diferentes autores en torno al tema agroindustrial. Es asi como nacieron enfoques como el de Sistemas Agroindustriales, Cadenas Agroindustriales, Sistemas Agroalimentarios Localizados, Red de Valor y Cluster, entre otros. Cada enfoque es particular y especifico en la concepcion teorica, y en consecuencia en su componente practico. En este articulo en particular, donde se presenta el enfoque de Sistemas Agroindustriales, se considera inicialmente el marco conceptual que sirvio de referencia para su construccion, y para ello se analizan los aportes de conceptos como los de Sistemas Agropecuarios, Agronegocio (agribusiness), Sistemas Agroalimentarios, Agricultura Ampliada y el de Industrializacion de la Agricultura. Posteriormente se desarrolla el concepto de Sistema Agroindustrial, las caracteristicas de este enfoque y las particularidades para su aplicacion, asi como los elementos diferenciadores con los otros enfoques