ImpactU Versión 3.11.2 Última actualización: Interfaz de Usuario: 16/10/2025 Base de Datos: 29/08/2025 Hecho en Colombia
Análisis del Ciclo de Vida (ACV) en un Sistema Silvopastoril Intensivo (SSPi) y un sistema intensivo convencional orientados a la producción de leche bajo condiciones de bs – T
Resumen: con el objetivo de cuantificar algunos impactos ambientales negativos asociados a la produccion de leche en un sistema silvopastoril intensivo - SSPi con Leucaena leucocephala y un sistema intensivo de lecheria tropical - SILT bajo condiciones de bs-T, se llevo a cabo un analisis de ciclo de vida - ACV siguiendo las normas ISO 14040 y 14044 para evaluar el potencial de calentamiento global, uso de energia no renovable - UENR y uso del suelo - US en este tipo de sistemas. Para estimar la generacion de gases de efecto invernadero - GEI, se determinaron las emisiones in vitro de metano (CH4) por fermentacion enterica en diferentes dietas ofrecidas habitualmente en condiciones de tropico seco para Colombia, y se cuantificaron los flujos de CO2, CH4 y N2O provenientes de praderas y excretas animales para ambos escenarios por medio de la tecnica de camara cerrada estatica. Los flujos para los tres gases en praderas fueron mas altos en el SILT (p0,0001), ya que en promedio el SSPi emitio 47,9; 2,2 y 11,6% de CO2, CH4 y N2O respectivamente, de lo encontrado en el SILT. Para ambos sistemas se presentaron emisiones de 315 590 vs. 151 154; 170,37 vs. -3,73 y 541,3 vs. 62,9 μg m2 h-1 de CO2, CH4 y N2O, respectivamente. En cuanto a las excreciones, el SSPi presento mayores emisiones de CO2 en estiercol (p=0,034), pero el SILT tuvo mayores emisiones de N2O al generar 4663 frente a 1854 μg m2 h-1 (p=0,029). Para el caso de la orina, el SSPi solo mostro emisiones en un 56; 2,1 y 11,4% de CO2, CH4 y N2O, frente a los flujos encontrados en el SSPi. En las emisiones de CH4 in vitro se encontro, que los SSPi emitieron menores cantidades, aunque entre los sistemas con suplementacion (SSPi con oferta de harina de arroz vs. SILT basado en pasto estrella con alimentos concentrados) no se encontraron diferencias (p0,05), pero si entre los sistemas sin suplementacion (SSPi con L. leucocephala y pasto estrella vs. sistema basado solo en pasto estrella) evidenciando un efecto de la L. leucocephala en las emisiones (p=0,0029). Finalmente el ACV realizado para cada una de las unidades funcionales - UF registro que el SSPi emitio menos cantidad de GEI. Particularmente, para producir un kg de LCGP, el SSPi emitio 12,3% menos de GEI que el SILT (2,05 vs 2,34 kg de CO2-eq). Ademas, para producir un kg de LCE, un kg de proteina y un kg de grasa este mismo sistema genero 12,51; 18,94 y 22,93% menos de CO2 –eq, respectivamente respecto al sistema intensivo tradicional. Con relacion al UENR, el SSPi requirio solo un 63% de energia para producir un kg de leche corregido por grasa y proteina de la usada en el SILT (3,64 vs 5,81 Mj kg de LCGP-1). Finalmente, en el US para los dos sistemas, SILT fue mas eficiente en el uso de este recurso en todas las UF frente al SSPi, el SILT necesito 1,33 m2 para producir un kg de LCGP; 31,14 m2 para un kg de grasa y 33,09 m2 para un kg de proteina. Estos valores fueron solo un 19,56; 22,20 y 21,10% del area interna que utilizo el SSPi. Se concluye que los SSPi con leucaena pueden ser una alternativa real disminuir las emisiones de GEI hasta un 30% por unidad de producto frente a sistemas convencionales, ademas de permitir alta productividad animal, gracias a la inclusion de nuevas practicas productivas como el uso de leguminosas para la alimentacion animal, adecuada oferta se alimentos concentrados y un apropiado balance de la dieta que permita disminuir la excrecion de N