En esta tesis se propone un modelo cinético de intercambio de riqueza con crecimiento económico (KWEMEG) en el que se explora el efecto del ahorro de la producción, los im- puestos con beneficio tributario y la aversión al intercambio, sobre las distribuciones de riqueza y de dinero. Este modelo se obtiene a partir de una extensión al formalismo mi- croeconómico del modelo de Chakraborti y Chakrabarti (CCM), donde las preferencias de consumo se describen mediante funciones de utilidad tipo Cobb-Douglas. Al maximizar es- tas funciones, sujetas a ciertas restricciones sobre el consumo, se obtienen reglas generales de interacción entre agentes económicos, caracterizadas por la emergencia de un régimen conservativo, donde la riqueza total se mantiene constante en el tiempo y las interacciones entre agentes se reducen a meros intercambios monetarios; y un régimen no conservativo, en el cual la riqueza crece exponencialmente, induciendo un efecto de crecimiento económi- co a tasa constante. Como casos particulares del KWEMEG se presentan por separado en esta tesis tres nuevos modelos en el contexto de la econofı́sica, que extienden el CCM. Su dinámica macroscópica se estudia analı́ticamente en todos los casos, utilizando la ecuación cinética de Boltzmann; y numéricamente por medio de simulaciones de Monte Carlo. Esto permite ajustar las distribuciones emergentes a densidades de probabilidad tipo gamma, y establecer relaciones analı́ticas para sus parámetros, ası́ como para el ı́ndice de Gini, con el cual se estudia el nivel de desigualdad en las distribuciones. Adicionalemente, en el régimen no conservativo es posible estudiar distribuciones auto-semejantes utilizando una aproxima- ción de campo medio, que abre la puerta a la discusión sobre la posible existencia de colas de Pareto. Como un resultado general, al agregar en el modelo un efecto relacionado con el ingreso por salario, se obtiene como una propiedad emergente la Segunda ley fundamental del capitalismo, de Piketty. Las ideas propuestas en este trabajo atan algunos de los problemas de la economı́a moderna con el discurso tradicional de los modelos cinéticos de intercambio y proponen un puente que conecta de forma efectiva la microfundamentación basada en la maximización de la función de utilidad y los modelos no conservativos. Ambos resultados son novedosos en el contexto de la econofı́sica.