El presente proyecto abordará específicamente el proceso de la estimación de la incertidumbre y el trabajo de sistematización de cálculos en el proceso de acreditación de la empresa López Hermanos, que actualmente implementa un plan de mejoramiento del sistema de gestión de calidad, siguiendo las recomendaciones brindas en la NTC-ISO/IEC 17025:2005, titulada “Requisitos generales para la competencia de los laboratorios de ensayo y calibración”, que regula los parámetros metrológicos para la aceptación de los resultados arrojados en los laboratorios.