Este estudio destaca la importancia del uso tradicional alimenticio de fauna silvestre en territorios rurales asociados con zonas de bosque tropical al noroeste de Colombia. Su objetivo fue ayudar a la identificacion del potencial real de este recurso en la planificacion de acciones pertinentes y sostenibles en favor de la seguridad alimentaria. Se desarrollo en poblaciones rurales que habitan territorios asociados con zonas de bosque tropical al noroeste de Colombia, y se basa en la realizacion de 153 entrevistas a informantes clave. Se identificaron 24 productos alimenticios derivados de tres grupos faunisticos (reptiles, aves y mamiferos) y provenientes de 19 familias, 23 generos y 24 especies silvestres. Los productos son consumidos a traves de diferentes formas de preparacion culinaria, tales como: sopas, guisados, asados o frituras. Los comestibles mas importantes para las comunidades estudiadas son las carnes de guagua (Cuniculus paca), guatin (Dasyprocta punctata) y venado (Mazama americana). Todas las especies identificadas se utilizan bajo esquemas de aprovechamiento extractivo y no se identificaron estrategias planificadas de zoo-cria en el territorio