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Hecho en Colombia

Homogeneización, género e identidad en las cocinas de Colombia

Acceso Cerrado

ID Minciencias: CAP_LIB-0001479621-48

Ranking: CAP_LIB-CAP_LIB_C

Idioma: Español

Publicado: 01/01/2017

APC (est): No disponible

Abstract no disponible

Food, Nutrition, and Cultural Practices

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FuenteNo disponible	Cuartil año de publicaciónNo disponible	VolumenNo disponible
IssueNo disponible	Páginas59 - 66	pISSNNo disponible
ISSNNo disponible	Perfil OpenAlexNo disponible

Scienti ID	0001479621-48	Minciencias ID	CAP_LIB-0001479621-48	Openalex URL	https://openalex.org/W3005984240

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