Se describe el diseno y evaluacion de las variables que gobiernan el sistem semicontinuo en dos etapas: hidrolisis fermentacion para la produccion de etanol a partir de almidon de papa usando simultaneamente Aspergillus niger y Saccharomyces cerevisiae, con resultados comparables a los del metodo clasico de monocultivo pero con tiempos de bioproduccion inferiores. La hidrolisis del almidon y posterior fermentacion produjo cantidades significativas de biomasa, azucares simples, y enzimas como productos colaterales al etanol.