Este documento presenta y discute in-formacion detallada de los beneficios para la salud que tiene un alimento fun-cional y la combinacion de dos frutas endemicas para este fin, como parte del trabajo de grado en la modalidad de in-vestigacion titulado Analisis De La Via-bilidad De Elaboracion De Un Alimento Funcional A Base De Guatila Y Araza.
