El presente trabajo tuvo como objeto la construccion de un biorreactor de tipo Fed-Batch el cual permitiera el crecimiento de bacterias anaerobias, por tal motivo mediante una busqueda minuciosa se construyeron matrices de decision, donde se compararon los diferentes instrumentos que harian parte de este equipo. Como resultado se construyo un biorreactor con capacidad de 8 litros y con pared de vidrio, a su vez este dispositivo cuenta con las siguientes herramientas: termometro digital, manometro, llave para el ingreso y extraccion de sustrato, motor con una capacidad de mezcla de 40-60 rpm. Para evaluar la operatividad del biorreactor se realizaron corridas de prueba, mediante la adicion de sustrato a diferentes intervalos de tiempo: diario, cada tres dias y cada cinco dias todos con un regimen de mezcla de 40 rpm y con monitoreo constante de parametros como el pH y la temperatura. Durante estas corridas se observaron los picos de produccion de biogas despues de cada alimentacion, evidenciando que el biorreactor construido permitio el desarrollo de bacterias anaerobias, asi como el control de variables influyentes en la produccion de biogas. Dentro de la alimentacion realizada (300 ml de sustrato, relacion 1:7), se observo que una dosificacion cada tres dias es la ideal para la degradacion del sustrato ingresado, llegando a producir entre 30-40% mas biogas en comparacion a las alimentaciones diarias y cada cinco dias.