Logotipo ImpactU
Autor

Evaluación ambiental de cadena de suministro de flores de corte (Dendranthema grandiflora) a través de análisis de ciclo de vida

Acceso Abierto

Abstract:

espanolResumen Colombia es uno de los grandes exportadores de flores con una importante variedad de especies, entre las cuales el crisantemo (Dendranthema grandiflora) ocupa un destacado lugar por su volumen de exportacion y calidad en los mercados internacionales. Esta investigacion identifico los impactos ambientales en la cadena de suministro de crisantemos mediante analisis de ciclo de vida -ACV. La unidad funcional fue un kg de tallos con calidad de exportacion. El estudio evaluo los sistemas de flores de corte desde la extraccion de materia prima hasta la comercializacion del producto en dos mercados, Londres y Miami y analizo dos agroecosistemas, uno certificado ambientalmente y otro sin certificar. La fase de transporte a Londres genero mayores impactos frente al transporte a Miami, especialmente en la categoria de cambio climatico (GWP100), con valores de 9,10E+00 y 2,51E+00 kg CO2-eq*UF-1 para Londres y Miami, respectivamente. Al considerar las fases previas al transporte, el sistema sin certificar genero mayor impacto que el certificado, especificamente por mayor aplicacion de fertilizantes (certificado 1,448E-02 kg*UF-1, sin certificacion 2,23E-01 kg*UF-1) y plaguicidas (certificado 1,24E-04 kg*UF-1, sin certificacion 2,24E-03 kg*UF). En manejo de cultivo las categorias con mayor carga ambiental fueron eutroficacion (EP) y acidificacion (AP). En escenarios de mejora se observo que el transporte maritimo y la reduccion del 50% en fertilizantes, disminuia los impactos ambientales en esta cadena de suministro. portuguesResumo Colombia e um dos grandes exportadores de flores, com una importante variedade de especies, entre as quais o Cri-sântemo (Dendranthemagrandiflora) ocupa um lugar destacado por seu volume de exportacao e qualidade, nos mercados internacionais. Esta investigacao identificou os impactos ambientais na cadeia de suprimento de Crisântemos, mediante analise de ciclo de vida, ACV. A unidade funcional foi 1 Kg de brotos com boa qualidade para exportacao. O estudo avaliou os sistemas de flores de corte desde a extracao de materia-prima ate a comercializacao do produto nos mercados de Londres e Miami, e analisou dois agroecosistemas: um deles certificado ambientalmente e outro nao certificado. A fase de transporte a Londres gerou maiores impactos comparando-a com a de transporte a Miami, especialmente na categoria de câmbio climatico (GWP100), com valores de 9,10E+00 e 2,51E+00 Kg CO2-eq*UF-1 para Londres e Miami, respectivamente. Ao considerar as fases previas ao transporte, o sistema nao-certificado gerou maior impacto que o certificado, especificamente por seu maior uso de fertilizantes (certificado 1,448E-02 Kg*UF-1, nao-certificado 2,23E-01 Kg*UF-1) y defensivos (certificado 1,24E-04 Kg*UF-1, nao-certificado 2,24E-03 Kg*UF-1). Considerando o manejo de cultivo, as categorias com maior carga ambiental foram eutroficacao (EP) e acidificacao (AP). Nos melhores cenarios se observou que o transporte maritimo e a reducao de 50% em uso de fertilizantes diminuem os impactos ambientais nesta cadeia de suprimento. EnglishAbstract Colombia is a major flower exporter of a wide variety of species, among which the chrysanthemum plays a major role due to its exporting volume and profitability on the international market. This study examines the major environmental impacts of the chrysanthemum supply chain through a life cycle assessment (LCA). One kg of stems export quality was used as the functional unit (FU). The study examines cut-flowers systems from raw material extraction to final product commercialization for two markets (London and Miami) and analyzes two agroecosystems: one certified system and one uncertified system. The transport phase to London resulted in more significant environmental impacts than the transport phase to Miami, and climate change (GWP100) category was significant in both cities, generating values of 9.10E+00 and 2.51E+00 kg CO2-eq*FU for London and Miami, respectively. Furthermore, when exclusively considering pre-export phases, the uncertified system was found to have a greater impact than the certified system with respect r to fertilizer use (certified 1,448E-02 kg*FU, uncertified 2.23E-01 kg*FU) and pesticide use (certified 1.24 E-04 kg*FU, uncertified 2.24E-03 kg*FU). With respect to the crop management, eutrophication (EP) and acidification (AP) processes imposed the greatest level of environmental impact. Strategies that would significantly reduce the environmental impact of this supply chain are considered, including the use of shipping and a 50% reduction in fertilizer use.

Tópico:

Plant and soil sciences

Citaciones:

Citations: 0
0

Citaciones por año:

No hay datos de citaciones disponibles

Altmétricas:

No hay DOI disponible para mostrar altmétricas

Información de la Fuente:

FuenteRevista EIA
Cuartil año de publicaciónNo disponible
Volumen16
Issue31
Páginas27 - 42
pISSN1794-1237
ISSNNo disponible

Enlaces e Identificadores:

Artículo de revista