El aceite o material graso de origen vegetal y animal es de gran uso en las industrias productoras de alimentos y restaurantes.La mala disposicion de estos, generan contaminacion ambiental tanto en el agua como en suelo y en estructuras civiles como las redes de alcantarillado. Este articulo plantea evaluar el tratamiento de trampa de grasas de la Empresa de Acueducto y Alcantarillado de Bogota (EAAB), a traves del uso de la tecnica de aislamiento tratada con cepas nativas de forma in-vitro hasta la obtencion de cepas puras. Luego de ello se realiza tres tratamientos, primero con cepas puras, luego con cepas comerciales, y por ultimo con la combinacion de estas, con el fin de llevar de forma in-situ la cepas bioaumentadas directamente a la trampa del acueducto, evidenciando que el tratamiento con mayor eficiencia en remocion de grasas es el tratado con la combinacion de las cepas, puesto que con la recopilacion de bases teoricas se ha conseguido evidenciar que a traves de este tipo de metodos experimentales se logro degradar y remover las grasas que afectan el sistema de alcantarillado, asi mismo mitigar los problemas a la salud publica y los impactos ambientales que esta problematica genera, puesto que al solidificarse este material graso, causa obstruccion en las redes de alcantarillado y desague. Para el tiempo de ejecucion de esta investigacion se inicio en el mes de febrero del ano 2018 con la recopilacion literaria, posterior a esto, en el mes de marzo se realizo el procedimiento experimental con avances preliminares referentes a los resultados en el mes de junio del mismo ano. Por otra parte, para el presupuesto se conto con el apoyo financiero por medio del convenio entre la Universidad Manuela Beltran y la EAAB para la realizacion de este. Ademas, las personas a cargo para la elaboracion de este estudio fueron estudiantes de ingenieria ambiental en conjunto con la colaboracion de docentes especializados en el area y en cooperacion con los docentes de investigacion de la facultad de ingenieria Industrial para obtener un enfoque multidisciplinar.
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Water Resource Management and Quality
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Información de la Fuente:
FuenteEncuentro Internacional de Educación en Ingeniería 2018