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Autor

Estimación de una estructura de costos de producción para la extracción del limoneno

Acceso Cerrado
ID Minciencias: TP-0001555913-46
Ranking: TP-TP_B

Abstract:

Por medio de una estimacion a pequena escala, se establecio una estructura de costos de produccion a fin de obtener la extraccion de limoneno, sustancia la cual proviene de la cascara de los citricos. Los costos totales fueron los valores evaluados en esta investigacion, ya que se utilizaron para evaluar la apertura de un laboratorio especializado en aceites esenciales. Durante la investigacion, se dedujo que el limon es el fruto con mayor rendimiento en extraccion de limoneno mediante la hidrodestilacion asistida por microondas, por medio de una ilustracion se explica como es el proceso de extraccion para obtener el AE. Los resultados obtenidos en la investigacion demuestran aquel interesado en invertir en la extraccion del limoneno, debe estar atento al cambio climatico.

Tópico:

Edible Oils Quality and Analysis

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Fuenteinstname:Universidad Santo Tomás
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