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A functional bread designed with rye flour and stevia sweetener: A sensory and microbiological annalysis

Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000076967-270
Ranking: ART-ART_C
Idioma: Inglés
Publicado: 01/01/2018
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Food composition and properties

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Minciencias IDART-0000076967-270Scienti ID0000076967-270Openalex URLhttps://openalex.org/W2944838528
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