El control estadistico de procesos brinda herramientas como los graficos de control que permiten controlar la calidad en la produccion, tratando de reducir la variabilidad de las caracteristicas en la fabricacion de un producto. El objetivo del presente estudio ha sido realizar una practica de laboratorio que incluye los siguientes elementos y actores: fichas lego de fischertechnik, celda de manufactura flexible (banda transportadora), estudiantes y el docente como facilitador. La practica busco simular el proceso de ensamble de un producto: dicho producto es un carro. El ambiente donde se realizo la practica es un laboratorio de manufactura flexible que se encuentra en las instalaciones del programa de Ingenieria Industrial de la Universidad Tecnologica de Pereira. La actividad experimental conto con cinco estaciones de trabajo que fueron distribuidas a lo largo de la banda transportadora de materia prima, en cada puesto de trabajo habia un estudiante que hace el papel de operario, por medio de la banda transportadora se le hacen llegar a los operarios las partes del producto; tan pronto tienen sus partes se les da la orden de empezar a ensamblar el producto, iniciada esta tarea se les toma tiempo de ensamble a cada puesto de trabajo de manera aleatoria y se registran estos datos en un historico. Seguidamente por medio de los historicos se realiza una grafica x barra (se usa para saber si la produccion generada es, en promedio, consistente respecto a un valor medio preestablecido o permitir determinar tendencias) en la cual localizamos un limite superior de control y un limite inferior de control y empezamos a ubicar en esta grafica de control todas las medias de los tiempos tomados en cada puesto de trabajo, la toma de muestras se debe hacer aproximadamente en un tiempo de 30 minutos, despues de este tiempo se relacionan las muestras y se empieza el proceso estadistico que nos permitio saber si el proceso esta en control o fuera de los limites de control, al final del proceso de ensamble del carro se utilizara una camara de vision artificial tipo Cognex 7010 la cual con base a parametros ya establecidos nos identificara los productos que cumplen y los que no para realizar un ultimo control de calidad. La practica se realizo con estudiantes de la Facultad de Ingenieria Industrial e interviene el docente para dar las respectivas instrucciones del desarrollo de la practica, al final de la misma se hace la retroalimentacion y se evaluan los resultados. Donde se espera que el estudiante analice las graficas y tome decisiones frente a los resultados. La finalidad de la practica fue fortalecer el proceso ensenanza – aprendizaje y la relacion entre el docente y el estudiante brindandoles un espacio diferente al salon de clases y utilizando otras tecnicas de ensenanza como son las practicas de laboratorio que facilita la comprension de los temas tratados en una clase teorica que se dan en asignaturas como Control Total de la Calidad.