Este texto busca determinar la exigibilidad del derecho a la alimentacion adecuada en el marco del Sistema Interamericano de Derechos Humanos, para lo cual, en un primer momento, se re-plantea la naturaleza juridica de este derecho a la luz de la teoria de los derechos sociales fundamentales y, posteriormente, se establece su contenido. En segundo lugar, se fija el alcance de las obligaciones generales y especificas en materia de Derechos Economicos, Sociales, Culturales y Ambientales con base en una analogia entre las obligaciones derivadas del Pacto Internacional de Derechos Eco-nomicos, Sociales y Culturales y el Pacto de San Jose y su Protocolo Adicional. Seguidamente, se particularizan las obligaciones de los Estados Parte en el Sistema Interamericano frente al derecho a la alimentacion adecuada. Finalmente, se plantean las razones por las que se cree que es posible exigir este derecho en el plano jurisdiccional del Sistema Interamericano en virtud de una vulneracion del articulo 26 del Pacto de San Jose.