La metodologia de los modelos aditivos generalizados con suavizaciones (GAMs) es una alternativa para describir la curva de crecimiento, de forma precisa y ajustada a la naturaleza de los datos. El objetivo de este estudio fue describir el crecimiento ponderal en bufalos a traves de un modelo aditivo generalizado con funciones suavizadas. Se emplearon 124,264 registros de peso vivo tomados al nacimiento, destete, 12, 24 y 36 meses de edad de 30,654 bufalos (hembras y machos) mestizos provenientes de cuatro fincas con sistema doble proposito, ubicados en el departamento de Cordoba, Colombia. El modelo incluyo el efecto aleatorio del animal dentro de finca, los efectos fijos finca, mes de pesaje, ano de nacimiento y la edad como funcion suavizada. Tanto los efectos fijos como el aleatorio fueron estadisticamente significativos (p<0.05) en ambos sexos. El efecto de la edad suavizada fue significativo (p<0.001). La mayor tasa de crecimiento se presento durante el periodo comprendido entre el nacimiento y el destete, tanto en hembras como en machos. Los valores medios de peso al destete fueron 164 ± 9.7 kg y 160 ± 14.6 kg, al ano 214 ± 9.6 kg y 206 ± 13.2 kg, a la edad de dos anos 376 ± 10.2 kg y 333 ±16.1 kg, y a los tres anos de 493 ± 7 kg y 435 ± 13.1 kg, para machos y hembras, respectivamente. Se concluye que los GAMs pueden ser una buena alternativa para modelar la curva de crecimiento en bufalos.