El programa de Medicina Veterinaria y Zootecnia, ha evolucionado a la par con la Universidad de la Amazonia, sus origenes se remontan a 1974, donde se comenzo a ofertar el programa de Tecnologia Pecuaria en lo que en ese entonces se conocia como Instituto Tecnologico Universitario Surcolombiano (ITUSCO), en 1976 mediante la Ley 13 el instituto se transforma en Universidad Surcolombiana (USCO)