El presente ensayo tiene como objetivo indagar en como la cultura mexicana es vista desde un enfoque alimenticio y como este ha ido evolucionando a traves de los anos, en donde se empleo una revision de fuentes indexadas que vislumbran las tematicas tratadas. Se encontro que existe un fuerte cambio en el comportamiento alimenticio dadas las nuevas implementaciones industrializadas de los alimentos y de los mensajes publicitarios, que solo han generado desordenes en la salud de los mexicanos, como lo son el sobrepeso y la diabetes. Es por ello que desde el gobierno mexicano se implemento y se concluye que el mercadeo social es la solucion a largo plazo para la concientizacion y cambio de los habitos ya estipulados.