ImpactU Versión 3.11.2 Última actualización: Interfaz de Usuario: 16/10/2025 Base de Datos: 29/08/2025 Hecho en Colombia
Comparativo de indicadores de desarrollo sostenible en los sistemas de producción de lechería, certificados y no certificados en buenas prácticas ganaderas : caso norte de Antioquia
La globalizacion de los mercados genera una presion para ser competitivos sobre los productores agropecuarios de paises en vias de desarrollo como Colombia, la competitividad supone altos estandares de produccion que garanticen la inocuidad de los productos con menor costo de produccion posible y con una mayor sostenibilidad de la actividad productiva. La adopcion de buenas practicas de produccion y certificacion es limitada en Colombia, en particular en el sector Lechero. Por lo anterior, la presente investigacion parte de una revision de literatura relacionada con las metodologias implementadas para medir la sostenibilidad de sistemas ganaderos, de donde se obtuvo las variables para disenar un nuevo indicador de sostenibilidad que se calculo con la metodologia de Analisis de Componentes Principales (ACP), el ACP incluyo 60 predios ubicados en diferentes municipios del altiplano norte de Antioquia, con los que se realizo una comparacion en cuanto a la Sostenibilidad en predios de produccion de leche certificados y no certificados en buenas practicas ganaderas (BPG). Los indicadores calculados pertenecen a cada una de las dimensiones analizadas asi: sostenibilidad economica (ISE), tecnica (IST), ambiental (ISA), social (ISS) y global (ISG), este ultimo como un puntaje agregado de los cuatro primeros. Los resultados muestran como, a traves de la medicion de los indicadores de cada dimension de la sostenibilidad y el indicador de sostenibilidad global propuesto, se puede concluir que los predios que cuentan con la certificacion en Buenas Practicas Ganaderas (BPG), presentaron mejores indicadores de sostenibilidad con respecto a los que aun no cuentan con esta condicion. Lo encontrado servira como orientacion al productor para la toma de decisiones con el fin de mejorar el desempeno productivo de su hato, asi como soporte para futuras investigaciones.