ImpactU Versión 3.11.2 Última actualización: Interfaz de Usuario: 16/10/2025 Base de Datos: 29/08/2025 Hecho en Colombia
Evaluación productiva y composicional de la leche en vacas doble propósito, alimentadas con dos suplementos alimenticios a base de caña de azúcar procesada
La ganaderia representa uno de los principales renglones de la produccion en Colombia, donde 8 de cada 10 ganaderos son pequenos productores que cuentan con ganado mestizo de doble proposito en zonas de tropico bajo y climas calidos que producen menos de 7 Lt de leche al dia (FEDEGAN 2012). El presente estudio busco evaluar el efecto de la inclusion de dos suplementos basados en cana (Sacharina y Solicana) sobre la cantidad y calidad de leche producida por vacas mestizas alojadas en la zona del Valle de Risaralda en el municipio de Viterbo. Para ello se seleccionaron 12 vacas mestizas (2o y 3o tercio de lactancia), de 340 Kg +/- 25 Kg de peso corporal, en pastoreo de estrella (Cynnodon nlemfuencis) asignadas de manera aleatoria a 1 de 3 grupos de 4 animales cada uno. Se ofrecieron 2Kg/d de cada suplemento evaluado; concentrado tradicional (control -TC), Sacharina tradicional (TSac) y Solicana (TSol).