En los últimos años, las exportaciones de cacao a nivel mundial han tenido más control por parte de las autoridades alimenticias europeas, ya que se ha comprobado que las altas concentraciones de Cadmio en alimentos elaborados a base del fruto, han sido la principal fuente del aumento en las consultas médicas asociadas al deterioro de la salud de la población infantil y adolescente, esto ha catalogado al cadmio como un elemento de salud pública. Actualmente Colombia es un país exportador de cacao, es por esto que a partir del 1 de enero del 2019 debe cumplir con los parámetros establecidos por la Unión Europea (Reglamento no 488/2014), según el cual se obtuvieron niveles máximos de cadmio para el chocolate y productos derivados del cacao y exhorta a los países productores a tomar las medidas sanitarias necesarias con el fin de adecuar los suelos de cultivo. La nueva legislación decreta que el chocolate debe contener como máximo 0.80 mg / kg peso fresco de este metal, y que cualquier valor por encima de este índice impedirá a los productos su ingreso al mercado europeo (Unión Europea, 2014) Es por este caso que se realizó un estudio de la concentración de cadmio teniendo en cuenta la relación de las características fisicoquímicas del suelo y el comportamiento del metal en el medio ambiente en los cultivos destinados a la siembra de cacao en los departamentos de Arauca y Nariño, debido a que estos departamentos son unos de los mayores productores de cacao en Colombia. Se encontró que en los municipios de Arauca la presencia de Cadmio sobre pasa el límite máximo permisible dado por Holanda de 0.8 mg / kg, Arauca 0.98 mg / kg, Arauquita 1.39 mg / kg, Saravena 1,38 mg / kg y Fortul 1 mg / kg, a diferencia de Tumaco Nariño donde se presenta una concentración promedio de 0.62 mg / kg. Se realizaron las correlaciones de Spearman con el fin de determinar el posible origen del cadmio en el suelo y los metales asociados, T de Student para confirmar las correlaciones y análisis de componentes principales con el fin de ver gráficamente la asociación entre metales para ambos departamentos donde se encontraron relaciones de Fosforo, Potasio, pH, materia orgánica, entre otros donde se encontró que el uso de fertilizantes orgánicos y químicos tiene una afectación directa en la presencia de Cadmio en el suelo,