Este trabajo se desarrolló con el apoyo de los asociados de la Cooperativa Colega que se encuentra ubicada en Guatavita, Cundinamarca, cuenta con 21 productores vinculados, un inventario de 421 animales de los cuales 200 se encuentran en producción, con un promedio de producción de 19.4 litros / animal / día, manejan distintas razas (Holstein, Ayrshire, Rojo sueco, Normando, Jersey y sus cruces), se pretende establecer la relación entre el sistema de ordeño implementado y la calidad composicional e higiénica (recuento de células somáticas) en los sistemas productivos de la Cooperativa Colega. El objetivo principal de este estudio fue relacionar los recuentos de células somáticas de cada productor asociado, teniendo en cuenta el sistema de ordeño implementado, grupo racial de la vaca, y condiciones de la finca en la que se encuentran los animales y su efecto en los principales componentes de la leche como lo son grasa, proteína y sólidos totales. La primera aproximación para lograr los objetivos, consistió en estimar el porcentaje de predios que usaban sistema mecánico o manual analizando la información obtenida del Programa Nacional de Mejoramiento- PNMGB liderado por la Unión de Asociaciones Ganaderas Colombianas - UNAGA, el 71,4% de los predios vinculados a la Cooperativa Colega aplica sistema de ordeño mecánico y 28,6% presentan manual ordeño. Para los productores que manejan sistema de ordeño manual se encontró que la calidad composicional de la leche es de 4,03% de grasa, 3,3% de proteína y 12.94% de solidos totales, en cuanto a grupo que prefiere el uso del sistema mecánico la calidad composicional es para grasa de 3,96%, para proteína 3.39% y para sólidos totales de 12.91%. Además, se determinó el número de animales positivos a mastitis de acuerdo a lo reportado en recuento de células somáticas, de los predios, el 68.5% reportan grado negativo de mastitis y del 31.5% positivos a mastitis, correspondiendo el 15.1% a mastitis subclínica, 10.4% mastitis clínica y el 5.7% restante clasificada como infección seria. Se analizaron las correlaciones por la metodología de Odds Ratio (OR), es decir que la presencia del factor (Ordeño Mecánico) no se asocia con la mayor ocurrencia del evento (Mastitis) se determinó el número de animales positivos a mastitis de acuerdo a lo reportado en recuento de células somáticas, de los predios, el 68.5% reportan grado negativo de mastitis y del 31.5% positivos a mastitis, correspondiendo el 15.1% a mastitis subclínica, 10.4% mastitis clínica y el 5.7% restante clasificada como infección seria. Se analizaron las correlaciones por la metodología de Odds Ratio (OR), es decir que la presencia del factor (Ordeño Mecánico) no se asocia con la mayor ocurrencia del evento (Mastitis) se determinó el número de animales positivos a mastitis de acuerdo a lo reportado en recuento de células somáticas, de los predios, el 68.5% reportan grado negativo de mastitis y del 31.5% positivos a mastitis, correspondiendo el 15.1% a mastitis subclínica, 10.4% mastitis clínica y el 5.7% restante clasificada como infección seria. Se analizaron las correlaciones por la metodología de Odds Ratio (OR), es decir que la presencia del factor (Ordeño Mecánico) no se asocia con la mayor ocurrencia del evento (Mastitis).