El envejecimiento se define como un deterioro relacionado con el tiempo y las funciones fisiologicas necesarias para la supervivencia y la fertilidad, caracterizado por un cambio fisiologico generalizado, existiendo una perdida involuntaria de masa muscular y de su funcion, a lo cual se le denomina sarcopenia, esta conduce a una disminucion en la tasa metabolica, en la fuerza, una disminucion en la actividad fisica, un aumento en la incidencia de caidas y fracturas. Este deterioro natural se puede disminuir mediante unas practicas de autocuidado como alimentarse balanceadamente y realizar ejercicio fisico. El proposito de la investigacion fue identificar el efecto al consumir suplementos con diferentes fuentes de proteinas, despues de realizar ejercicios de fuerza sobre la masa muscular en adultos mayores. El diseno de la investigacion fue cuantitativa cuasiexperimental, con dos grupos experimentales (GE1, GE2), uno de control (GC) a los cuales se les administro pre-prueba y post-prueba. Cada grupo fue intervenido con ejercicios de fuerza y diferentes maneras de suplementacion nutricional (placebo, proteina vegetal y proteina animal con carbohidrato-grasa), durante 12 semanas. Los datos presentaron una distribucion normal. Los resultados evidencian que la masa muscular presento un aumento significativo en el GE1 (proteina animal, 9 g proteina, 32 g carbohidrato y 2 g de grasa) al ser evaluada la composicion corporal mediante el metodo de analisis por bio-impedancia electrica. Ademas, la masa magra total presento un mayor aumento (0,5 gramos) en este mismo grupo experimental (GE1), sin existir diferencias estadisticamente significativas, al ser evaluada la composicion corporal mediante el metodo DXA. Ahora bien, al revisar las pruebas fisicas, para la fuerza de resistencia pos-test se obtuvo diferencias significativas en el GE1 y al comparar la valoracion antropometrica con las pruebas fisicas este mismo grupo presento una relacion inversa muy alta entre el peso maximo levantado con el componente antropometrico de porcentaje graso. Por todo lo anterior se comprobo que la aplicacion de un programa de fuerza y la suplementacion nutricional aumenta la masa muscular y la fuerza del adulto mayor, siendo mayor en el GE con suplementacion de proteina animal, carbohidrato y grasa.