En este trabajo se presenta una metodologia y el uso de esta, para identificar las causas que provocan las fallas en el arrancador suave SMC FLEX; equipo que controla el funcionamiento del motor electrico en el molino CFS ubicado en la empresa Alimentos Carnicos sede Barranquilla. El documento inicia realizando una descripcion de la estructura de la empresa, de su historia, de sus areas y proceso productivo. Al igual de las caracteristicas principales de funcionalidad estipuladas por los fabricantes, de las condiciones de operacion y de las actividades de mantenimiento realizadas tanto al molino CFS como al arrancador suave SMC FLEX. Luego se identifican los posibles factores causantes de las fallas, se analizan sus comportamientos, se comparan con valores de referencia a traves de ilustraciones, tablas e informacion de estadistica descriptiva para determinar las desviaciones y anormalidades. Finalmente se concluyen cuales son las causas que ocasionan las fallas en el arrancador suave, se brindan las soluciones pertinentes al personal de mantenimiento de la empresa para eliminar o reducir al minimo la aparicion de estas y se realizan otras recomendaciones o sugerencias para que se evaluen sus beneficios en el mejoramiento de la funcionalidad del molino CFS y los costos asociados a su mantenimiento.