El aumento del turismo en Colombia, ha hecho que los hoteles se hayan convertido en unidades empresariales de gran importancia en el pais por el crecimiento en sus ingresos que contribuyen al desarrollo economico del pais y a la generacion de empleo. Para los hoteles es de vital importancia el nivel de calidad que tengan, que se identifica por medio de las estrella que sean asignadas cuando realizan el proceso de certificacion bajo la norma tecnica sectorial NTS 006. La cantidad de estrellas, refleja la calidad en el servicio y sera determinante para la atraccion de clientes y/o turistas. Como la asignacion de estrellas es uno de los principales objetivos para una empresa del sector hotelero, especialmente si es el numero de estrellas mas alto, el Hotel las Rocas Resort de la provincia de Guanenta del departamento de Santander ha iniciado el proceso para alcanzar la certificacion en la norma de calidad NTSH 006 con el maximo de estrellas posibles y de esta forma conseguir que sea uno de los hoteles con mejor calidad en la region santandereana para una mayor atraccion de turismo a este sector del pais. El proceso se desarrolla en cuatro fases iniciando con el diagnostico para la identificacion de la situacion actual y problematicas de calidad que tenga el hotel. Seguido se tiene la planeacion en donde se definira que se va a hacer y lo que se quiere alcanzar para el mejoramiento de la calidad del hotel. Ademas se efectuara la documentacion con el fin de que se estandaricen los procesos bajo la norma y finalmente se mostrara a todo el personal las nuevas estrategias y forma de trabajo para alcanzar la certificacion con la maxima estrella posible.