Desarrollo de queso "Petit suisse" deslactosado e incorporado con microorganismos probióticos

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Enzyme Production and Characterization

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Información de la Fuente:

FuenteNutrición clínica y dietética hospitalaria/Nutrición clínica, dietética hospitalaria	Cuartil año de publicaciónNo disponible	Volumen37
Issue1	Páginas27 - N/A	pISSNNo disponible
ISSN1989-208X	Perfil OpenAlexhttps://openalex.org/S4306521251

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