Los metodos de aparear que emplean los criadores progresistas para establecer tipos especiales de ganados, han sido estudiados, analizados y clasificados segun los conceptos geneticos modernos, con lo cual se facilita enormemente la preparacion de proyectos para el mejoramiento de las razas. Simultaneamente, por medio del estudio de las necesidades de estos animales, para energia, nutricion, minerales y vitaminas, se han desarrollado metodos y formulas alimenticias que satisfacen, dentro de relativos pequenos errores, las necesidades nutritivas del ganado.