Los polihidroxialcanoatos (PHA) son biopolimeros biodegradables sintetizados de forma natural por una gran variedad de bacterias y reciben una atencion especial, debido a que sus caracteristicas fisico-quimicas son similares a las propiedades de los materiales plasticos convencionales derivados del petroleo. A pesar de las semejanzas, las ventajas ambientales y el amplio campo de aplicacion que poseen los PHA frente a los plasticos de origen petroquimico, su uso se ve limitado por los altos costos de produccion alcanzando valores entre 2,0-5,0 €/kg, comparado con los precios de los polimeros derivados del petroleo para los que se estima un costo menor a 1,0 €/kg, impidiendo que sean economicamente competitivos [1-4]. En este sentido, es indispensable el desarrollo de mejores procesos productivos que integren la utilizacion de sustratos no convencionales, la implementacion de estrategias de cultivo y la utilizacion de cepas silvestres productoras que permitan de forma conjunta mejorar e incrementar la produccion de estos biopolimeros.