El objetivo principal de este articulo es presentar la pertinencia del Consumo Sostenible como una de las principales directrices a nivel mundial para la aplicacion del Desarrollo Sostenible en el sector pesquero, a traves una recopilacion de los principales avances a nivel mundial a lo largo de la historia del Consumo y la Sostenibilidad. Es oportuna en la actualidad la tematica de este articulo debido a la tendencia inmoderada al consumo de productos pesqueros que superan la capacidad de los ecosistemas marinos de recuperacion y los convierten en habitos o practicas insostenibles para el Planeta. La metodologia utilizada esta basada en la Evaluacion Ambiental Integral (EAI), [1] que es una metodologia que permite evaluar las interacciones del medio ambiente con el ser humano, constituyendose como un elemento participativo y multidisciplinario, que ofrece importantes herramientas de analisis para la toma de decisiones y el diseno de politicas publicas