espanolColombia es el septimo productor de azucar en el mundo. Candelaria, un pequeno municipio donde se ubican cinco de los trece ingenios mas importantes del pais, no tiene agua para beber: esta contaminada y monopolizada por el azucar. Este articulo explicara como esta situacion resulto de los proyectos modernizadores agricolas ocurridos entre 1945 y 1970 cuando el Estado promovio la modificacion del territorio para el fomento exclusivo de la cana de azucar sentando las bases del acceso al agua que hoy (2015) afecta a mas de 73.000 personas. EnglishColombia is the seventh largest sugar producer in the world. Candelaria, a small town where five of the thirteen most important sugar mills in the country are located, has no water to drink: cause water is contaminated and monopolized by sugar. This paper explain how resulted from the agricultural modernization projects between 1945 and 1970 when the government modified the landscape for the exclusive promotion of sugar cane. Laying the bases of access to water that today try to change more than 73,000 people.