ImpactU Versión 3.11.2 Última actualización: Interfaz de Usuario: 16/10/2025 Base de Datos: 29/08/2025 Hecho en Colombia
Evaluación de las concentraciones de metales pesados (cd y pb) en especies ícticas comercializadas en la plaza del pescado de la ciudad de Barranquilla y riesgo potencial para la salud humana
Se determinaron las concentraciones de metales pesados (Cd y Pb) en el tejido muscular de las especies Lebranche (Mugil liza), Bocachico (Prochilodus magdalenae), Mojarra rayada (Eugerres plumieri), Mojarra Lora (Oreochromis niloticus) y Mojarra Roja (Oreochromis sp) que son comercializadas en la Plaza del Pescado de la ciudad de Barranquilla, departamento del Atlantico. El analisis se realizo mediante la tecnica de espectrofotometria de absorcion atomica, recolectando 10 unidades de cada especie, para un total de 50 muestras. La mayor concentracion de plomo y cadmio se presento en Oreochromis sp con (0,223 ± 0,075 µg/g) y (0,020 ± 0,021 µg/g), respectivamente; mientras, los niveles de Cd mas bajos se evidenciaron en Oreochromis niloticus con (0,010 ± 0,014 µg/g) y para el Pb con (0,102 ± 0,112 µg/g) en la Mugil liza. Asi mismo, la estimacion del riesgo potencial a la cual esta asociada el consumo de estos peces, permitio identificar que ninguna de las especies analizadas generan efectos en la salud humana, ya que se obtuvieron valores menores a uno (1), lo que quiere decir, que el riesgo es imperceptible; de igual forma, ninguna de las concentraciones sobrepasaron las dosis de referencias establecidas por US-EPA, 2008; no obstante, se sugiere un consumo moderado de estas especies, debido a que la bioacumulacion de las concentraciones de cadmio y plomo a lo largo del tiempo, podria incrementar el riesgo por envenenamiento, ocasionando problemas de salud publica por el ingesta de estos peces.