En la preparacion y analisis de las dietas experimentales se formulo una dieta con alta inclusion de proteina vegetal a base de harina de soya. Esta dieta se formulo teniendo en cuenta que tuviera los mismos niveles energeticos y proteicos que la dieta control con harina de pescado. Para la evaluacion comercial de la dieta se utilizaron nauplios del programa de mejoramiento genetico del laboratorio, se sembraron en piscinas de investigacion de produccion de camaron (Finca 1) y en una finca camaronera del sector (Finca 2). Se realizaron toma de parametros fisicoquimicos tales como oxigeno disuelto (mg L-1) diario, temperatura, amonio, nitrito y nitrato y analisis microbiologicos en el agua, para determinar los recuentos en TSA y TCBS. Para los muestreos de crecimiento y sobrevivencia, se realizaron muestreos semanales a partir de la cuarta semana de cultivo. Se cosecharon los camarones tras 100 dias aproximadamente y se evaluaron los principales parametros de cultivo. Los resultados demostraron que los analisis bromatologicos de la dieta vegetal y control contenian los mismos porcentajes de proteina (35%) y energia (20,7%). Las variables fisico-quimicas de calidad de agua se encontraban dentro de los rangos apropiados para el cultivo de camaron. Los parametros de crecimiento demostraron que la dieta control y la dieta vegetal son igual de eficientes para el cultivo de camaron, presentando similares indices productivos el peso promedio final (g), que para la Finca 1 fue de 17,10 g para el control y 18,36 g para el tratamiento. Mientras que en la Finca 2 fue de 18,62 g para el control y 20,26 g para el tratamiento. Finalmente, la evaluacion de una formula alimenticia con inclusion de proteina vegetal es una alternativa para sustituir el uso de harina de pescado, reduciendo los costos de produccion y ayudar a mitigar en parte la presion sobre la pesca. Evaluation of a food formulated for farmed shrimp ( L. vannamei ) including vegetable protein In the preparation and analysis of the experimental diets including a diet high formulated vegetable flour. This diet was formulated taking into account that had the same energy and protein levels than the control diet with fishmeal. For commercial dietary assessment program nauplii breeding laboratory were used, they were planted in pools research shrimp production (Farm 1) and shrimp farm sector (Farm 2). Making physicochemical parameters such as dissolved oxygen (mg L-1) daily, temperature, ammonia, nitrite and nitrate and microbiological water analysis were conducted to determine the counts in TSA and TCBS. For samples of growth and survival, weekly samples were taken from the fourth week of culture. Shrimp were harvested after about 100 days and the main cultivation parameters were evaluated. The results showed that the chemical composition analysis found that plant and control diets contained the same percentages of protein (35%) and energy (20.7%). The physicochemical water quality variables were within appropriate for shrimp farming ranges. The growth parameters showed that the control diet and vegetable diet are equally efficient for shrimp farming that have similar production rates. Finally, evaluation of a food formulated including vegetable protein is an alternative to replace the use of fishmeal, reducing production costs and help alleviate some of the pressure on fishing.