La idea surgio en Inglaterra. Los dry bar, al igual que los bares convencionales, tienen luces bajas, musica fuerte, chicas lindas y grupos de amigos; la unica y gran diferencia es que en un dry bar todos estan sobrios; se ofrece una gran cantidad de bebidas sin ningun tipo de alcohol, como: whisky, vinos, cervezas, entre otros, las cuales se caracterizan por tener un sabor similar ya que se utiliza la misma materia prima, pero con un proceso diferente, razon que la hace una idea innovadora y de gran acogida en el mercado demandante, dado que no causa los efectos colaterales que produciria una bebida alcoholica.