Desde hace mucho tiempo se ha buscado una produccion de bienes y servicios sin generacion simultanea de residuos, pero los planificadores le dan poca importancia por considerar una forma de elaboracion antieconomica y por el insuficiente espacio disponible para depositar los materiales no deseables. Sin embargo los desarrollos tecnologicos buscan plantear estrategias y otras opciones como la aplicacion de un plan de manejo de residuos solidos formulado bajo los criterios de produccion mas limpia (PML). En la presente investigacion se aplico los criterios de PML planteados por la Oficina de Industria y Medio Ambiente del Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente en 1989, en la formulacion de un plan de manejo de residuos solidos para una planta de produccion de leche y derivados del sector lacteo. En el desarrollo metodologico se realizaron balances de materia en las lineas de produccion, se identificaron las fuentes de mayor generacion y el tipo de residuos que producen mediante un diseno experimental y se determinaron las causas generadoras de los flujos de desechos, se encontro que la fuente de mayor generacion fue el area desfiltre y el tipo de residuo fue el material plastico del empaque de leche ultrapasteurizada, el cual aporto un 77.8% del total de residuos solidos. Se plantearon alternativas economicas, ambientalmente viables de facil aplicacion a corto plazo en el aprovechamiento y disposicion final de los residuos acordes a los criterios de PML, estas incluyen procedimientos, especificaciones, registros y un plan de capacitacion