1 Nutricionista Dietista. Gerente General Empresa Water Food Solutions. Universidad Autonoma de Manizales. Manizales, Colombia, e-mail: mariaemmavallejo@gmial.com 2 Terapeuta Respiratoria, Especialista en Gerencia en Salud Publica, Especialista en Auditoria en Salud. Auditora de Calidad Hospital Fronterizo la DoradaApoyo a la Gestion del Regimen Subsidiado. Universidad Autonoma de Manizales. Puerto Asis, Colombia. e-mail: luzmitan51@yahoo.es 3 Odontologa, Magister en Salud Publica, Especialista en Investigacion y Docencia Universitaria, Especialista en Auditoria en Salud. Docente Asistente Universidad Autonoma de Manizales. Manizales, Colombia. e-mail: mapice@autonoma.edu.co
