Con el proposito de producir alimentos, se han introducido diferentes espe- cies al pais, pero el 90% terminan en el medio natural, invadiendolo y presio- nando las especies nativas y el ecosistema natural, el instituto Humboldt en el 2002, registro a Helix aspersa como una especie invasora pero con bue- nas posibilidades de comercializacion. Contrario a este informe, FINAGRO (2004), plantea que la helicicultura o cultivo de Scargot es un negocio con buenas posibilidades en el mercado exterior; el molusco es aprovechado en su totalidad (carne, helicina y concha), coincidiendo con la necesidad de alimentos mas ecologicos y ricos en proteinas altamente biologicas