Las aves se enfrentan diariamente a agentes patogenos que podrian desencadenar problemas a nivel intestinal yocasionar que el sistema inmune no responda de manera efectiva. Los probioticos, pueden mejorar los mecanismosde defensa naturales a traves de la modulacion de la microbiota intestinal (efecto bactericida), la cual desempenaun papel critico en el mantenimiento de la salud del hospedero. El objetivo de este trabajo fue evaluar la inclusionde diferentes cepas probioticas en la alimentacion de pollos de engorde y su efecto sobre el sistema inmune. Seutilizaron 125 pollos machos (Cobb) de un dia de edad a los cuales se les realizo analisis alometrico de organoslinfoides (bursa, timo y bazo), pH intestinal y titulo de anticuerpos contra gumboro los dias: 14, 28, y 42. Las avesfueron alimentadas con dos dietas: dieta basal con y sin la adicion de antibiotico (D1 y D2 respectivamente). Losdiferentes probioticos (L. casei, L. acidophilus o E. faecium) se suministraron en el agua de bebida (108 UFC/ml) delos animales que consumieron la dieta basal sin antibiotico (D2), representando las demas dietas experimentales (D3,D4 y D5 respectivamente). El diseno estadistico utilizado fue de bloques al azar en arreglo de parcelas divididas. Lainclusion de probioticos, especificamente E. faecium, ayudaron a mantener un pH intestinal mas bajo, y mayor pesode los organos linfoides y titulos de anticuerpos post-vacunales contra gumboro, favoreciendo la salud del animal.Por lo anterior, E. faecium, puede ser utilizado en la alimentacion de aves durante todo el ciclo productivo comopromotor de crecimiento. Inclusion of probiotic strains improves immune parameters in broilers Broilers face pathogenic agents daily, which could trigger intestinal problems and cause the immune system to notrespond effectively. Probiotics improve natural defense mechanisms through the modulation of intestinal microbiota(bactericide effect), which play a critical role in supporting the host’s health. The objective of this study was toevaluate the inclusion of different probiotic strains in feeding broilers and its effect on the immune system. 125one-day-old male chicks (Cobb) who underwent allometric analysis of lymphoid organs (bursa, thymus, spleen),intestinal pH and antibody titer against gumboro was performed on days 7, 14, 21, 28, 35 and 42 (D1 and D2respectively). Birds were fed two diets: basal diet with and without the addition of antibiotics. Probiotics (L. casei,L. acidophilus or E. faecium) were supplied in the drinking water (108 UFC/ml) of animals fed the basal diet withoutantibiotics (D2), representing the others experimental diets (D1, D2 and D3 respectively). The statistical design wasa randomized block split-plot arrangement. The inclusion of probiotics, specifically E. faecium, helped maintaina lower intestinal pH, the greater weight of lymphoid organs and a greater degree of vaccine antibodies againstGumboro, promoting animal health. Therefore, E. faecium, can be used in the feeding of broilers throughout theproduction cycle as growth promoter. Keywords: Additives, lactic acid bacteria, growth promoters, poultry. A inclusao de estirpes probioticas melhoram os parâmetros imunologicos emfrangos de corte Os frangos enfrentam-se diariamente a agentes patogenos que poderiam desencadear problemas a nivel intestinal eocasionar que o sistema imunologico nao responda efetivamente. Os probioticos podem melhorar os mecanismosnaturais de defesas pela modulacao da microbiota intestinal (efeito bactericida), a qual desempenha um papel criticona mantenca da saude do hospedeiro. O objetivo deste trabalho foi avaliar a inclusao de deferentes estirpes probioticasna alimentacao de frangos de corte e seu efeito sobre o sistema imunologico. Foram utilizados 125 frangos machos(Cobb) de um dia de idade aos quais se foi realizado um analise allometric de orgaos linfoides (Bursa, timo y baco),pH intestinal e titulo de anticorpos contra o gumboro nos dias: 14, 28, y 42. Os frangos foram alimentados com duasdietas: dieta basal com e sem a adicao de antibioticos (D1 e D2 respectivamente). Os diferentes probioticos (L. casei,L. acidophilus o E. faecium) foram fornecidos na agua de bebida (108 UFC/ml) dos animais alimentados com a dietabasal sem antibioticos (D2), representando assim as outras dietas experimentais (D3, D4 e D5 respectivamente). Odelineamento experimental utilizado foi em blocos casualizados em esquema de parcelas subdivididas. A inclusaode probioticos, especialmente E. faecium, ajudaram a manter o pH intestinal inferior, e um maior peso dos orgaoslinfoides e os titulos dos anticorpos pos a vacinacao contra o gumboro, promovendo a saude dos animais. Portanto,E. faecium, pode ser utilizado na alimentacao dos frangos durante todo o ciclo de producao como um promotor decrescimento. Palavras chave:Aditivos, aves domesticas, bacterias acido laticas, promotores de crescimento.
Tópico:
Animal Nutrition and Physiology
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FuenteRevista Ces Medicina Veterinaria Y Zootecnia