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Current situation and retrospective of genuine cheeses from Chiautla de Tapia, México

Acceso Cerrado

Idioma: Inglés

Publicado: 01/06/2014

APC (est): No disponible

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Probiotics and Fermented Foods

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FuenteAgricultura Sociedad y Desarrollo	Cuartil año de publicaciónNo disponible	Volumen11
Issue2	Páginas201 - 221	pISSNNo disponible
ISSN1870-5472	Perfil OpenAlexhttps://openalex.org/S4210222179

Openalex URL	https://openalex.org/W2269696893

Artículo de revista