El proposito de esta investigacion fue evaluar el efecto de un acido organico (acido fumarico), un prebiotico comercial (Fortifeed®) y la mezcla de estos dos frente a un antibiotico promotor de crecimiento (Bacitracina de Zn) con alimentacion controlada en los parametros productivos y crecimiento alometrico del tracto gastrointestinal de pollos de engorde durante 42 dias. Se evaluaron cinco tratamientos: control sin aditivos, control con Bacitracina de Zn (0,3 g/kg), con acido fumarico (5 g/kg), prebiotico (0,6 g/kg) y la mezcla del acido organico y el prebiotico en pollos de engorde machos de la estirpe Cobb. Se aplico un ANOVA de una via, utilizando el software InfoStat. No se encontraron diferencias estadisticas en el consumo de alimento entre tratamientos. Las mejores conversiones alimenticias (p < 0,05) fueron para el antibiotico (1,88) y la mezcla de aditivos (1,89). La alimentacion controlada redujo el peso promedio a la primera semana, el cual pudo tener incidencia en menores pesos al sacrificio. No se encontro diferencias en el rendimiento en canal y mortalidad. Los margenes de ingreso fueron superiores para el tratamiento con antibiotico (14,12%) y menores en el control (8,31%).Las constantes de crecimiento alometrico del higado y yeyuno en los tratamientos con aditivos fueron superiores (p < 0,05) al control. Los valores de pH del ileon fueron inferiores (p < 0,05) en el tratamiento con acido organico y la mezcla de aditivos comparados con los otros tratamientos. Se concluye que la mezcla de aditivos ejercio un efecto sinergico en los parametros productivos.