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Avaliação de usos potenciais do refugo do fruto do algarobeira (HYMENAEA COURBARYL L) -casca e sementes- como conservante natural para alimentos

Acceso Cerrado

Idioma: Portugués

Publicado: 01/01/2011

APC (est): No disponible

Abstract no disponible

Agricultural and Food Sciences

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FuenteRevista Lasallista de Investigación	Cuartil año de publicaciónNo disponible	Volumen8
Issue1	Páginas90 - 95	pISSNNo disponible
ISSNNo disponible	Perfil OpenAlexhttps://openalex.org/S4306527631

Openalex URL	https://openalex.org/W2225250450

Artículo de revista