El laboratorio especializado sistema altamente automatizado de la Universidad Distrital Francisco Jose de Caldas, Facultad Tecnologica, ubicada en la localidad de Ciudad Bolivar (Bogota-Colombia), cuenta con una planta didactica que recibe el nombre de Planta de Procesos Analogos (PPA), la cual se desarrollo por parte de los estudiantes para la materia de Instrumentacion de Procesos II del Programa de Ingenieria en Control. La PPA tiene el objetivo de facilitar el aprendizaje teorico-practico de materias enfocadas a procesos industriales, automatizacion, instrumentacion, control y areas a fines. Cuenta con un panel de control, dos actuadores, tres tanques, conexiones hidraulicas, conexiones electricas y un armazon. El tanque de agua caliente de la PPA no posee elementos para la medicion de las variables de temperatura y nivel, ni cuenta con un medio que permita realizar aplicaciones de algoritmos de control para ajuste y manipulacion del proceso que se desee emular. Entendiendo la necesidad de controlar, supervisar el nivel y la temperatura del tanque de agua caliente de la PPA, se seleccionaron e instalaron sensores tipo industrial que permitieron la identificacion y modelamiento del tanque de forma experimental usando metodos parametricos, mediante el software MATLAB y los datos obtenidos experimentalmente, se obtuvo la expresion matematica que permitio observar graficamente el comportamiento del sistema. Seguidamente se realizo la sintonizacion de los lazos de control, la estrategia de control para la variable de temperatura que se desarrollo fue ON_OFF y para la variable de nivel PID, que fueron implementados en el Controlador Logico Programable (PLC) “Allen-Bradley 1769_L23E_QB1B” y con una interfaz grafica en pantalla HMI (Panelview plus 600 de Allen-Bradley) para la supervision y modificaciones de las variables del proceso. El sistema queda sujeto a futuras modificaciones, que podrian ser la implementacion de controladores basados en sistemas inteligentes y permitiendo la comparacion con los sistemas de control convencionales para el desarrollo de practicas. Este trabajo emula un proceso basico de dos variables (Nivel y Temperatura) en el tanque de agua caliente de la PPA, mediante el desarrollo e implementacion de un sistema de control, supervision y adquisicion de datos (SCADA) que permite el control de las variables mediante una pantalla HMI.