Logotipo ImpactU
Autor

Pork meat in Antioquian gastronomy

Acceso Cerrado
Idioma: No disponible
Publicado: 01/01/2007
APC (est): No disponible

Abstract:

Abstract no disponible

Tópico:

Meat and Animal Product Quality

Citaciones:

Citations: 0
0

Citaciones por año:

No hay datos de citaciones disponibles

Altmétricas:

No hay DOI disponible para mostrar altmétricas

Información de la Fuente:

FuenteRevista Lasallista de Investigación
Cuartil año de publicaciónNo disponible
Volumen4
Issue1
Páginas58 - 66
pISSNNo disponible
ISSNNo disponible
Perfil OpenAlexhttps://openalex.org/S4306527631

Enlaces e Identificadores:

Openalex URLhttps://openalex.org/W2201362260
Artículo de revista
Fundadores:
Logotipo Universidad de Antioquia
Logotipo Universidad Autónoma Latinoamericana
Logotipo Universidad Externado de Colombia
Logotipo Universidad Del Valle
Producto desarrollado por:
Logotipo Colav
@colav
Contacto
ImpactU:
Acerca de ImpactU
Manual de usuario
Código Abierto
Datos Abiertos
Apidocs
Estadísticas de uso
Indicadores de Cooperación
Información:
ImpactU Versión 3.11.2
Última actualización:
Interfaz de Usuario: 16/10/2025
Base de Datos: 29/08/2025
Hecho en Colombia