Resumen La Seguridad Alimentaria y Nutricional ( SAN ) determina en gran medida la calidad de vida de la poblacion de un pais y aglutina diversos aspectos de las politicas de Estado, como la educacion, la salud, la cultura, el medio ambiente, la alimentacion y nutricion y el acceso a servicios publicos y de saneamiento basico, entre otros. Dado que el uso racional de los recursos alimenticios viene acompanado de practicas culturales para la obtencion y preparacion de los alimentos, estos aspectos deben ser intervenidos desde perspectivas intersectoriales e interdisciplinarias que abarquen todos los ambitos: individual, familiar, local, nacional e internacional. En la Declaracion de Roma sobre Seguridad Alimentaria Mundial en 1996 los Estados se comprometieron con la erradicacion del hambre en todos los paises a la mitad de su numero, sin embargo en 2015 la cifra aumento con respecto al a 1996. Colombia, a pesar de no haber legislacion sobre el tema, presenta un interes por un cambio, por lo que se ha abordado un interes en todos los sectores. La seguridad alimenta-ria y sus avances en Colombia requiere revisar experiencias de otros paises en materia de politicas de Estado e implementacion de estrategias efectivas, ya que este problema es un asunto de Estado y de seguridad nacional.