Las enfermedades cronicas no transmisibles son una prioridad de salud publica, representan las principales causas de enfermedad y muerte en el mundo y en Tunja; se estima que el consumo diario de cinco porciones de fruta y/o verdura es un factor protector que puede contribuir a la disminucion de este tipo de enfermedades, no obstante, en Tunja, en la poblacion de 15 a 44 anos de edad, este consumo es insuficiente. Objetivo: disenar, implementar y evaluar una estrategia de intervencion para incrementar la disponibilidad de verduras en una comunidad de Tunja. Metodologia: estudio cualitativo en el que se aplicaron cinco principios de la investigacion basada en comunidad. Tuvo dos componentes: educativo y agricultura urbana, que se desarrollaron en cuatro fases: insercion en la comunidad, diseno, implementacion y evaluacion. Resultados: se realizaron siete sesiones educativas de caracter participativo y se implementaron ocho huertas caseras y una huerta comunitaria, aspectos que permitieron reflejar la importancia del consumo de verduras en la alimentacion diaria. Se logro empoderamiento comunitario, construccion de redes sociales y visualizacion del rol del profesional de enfermeria en el campo comunitario. Discusion: este proyecto es un referente piloto a nivel local que contribuye a la efectividad de procesos educativos en la ciudad y en contextos similares en torno al tema de alimentacion saludable. Conclusion: la estrategia de intervencion permitio incrementar la disponibilidad de verduras, empoderar a la comunidad, crear redes sociales y visualizar al profesional de enfermeria en el direccionamiento y liderazgo de acciones comunitarias tendientes a promocionar estilos de vida saludables.