Dada la imposibilidad que existe entre nosotros para obtener un texto que trate, ilustradamente y de una manera concisa, sobre las razas mas importantes de las distintas especies de animales que puedan interesar al ganadero y al medico veterinario, nos hemos visto precisados a dedicar los presentes numeros de la Revista de Medicina veterinaria a un trabajo zootecnico que servira de manual practico de consulta, no solo para los estudiantes de la Escuela, sino tambien para los profesionales y para los hacendados, ya que a todos ellos interesa, tanto el conocimiento de las caracteristicas salientes de cada raza como el familiarizarse con las formas de los ejemplares que reunan las condiciones que todo productor debe buscar en las distintas especies y razas de animales que explote.