La produccion de acido giberelico (AG), un metabolito secundario obtenido por fermentacion con el hongo Gibberella fujikuroi, y de gran importancia en el sector agricola en donde es aplicado como fitohormona, puede llevarse a cabo en sistemas de celulas inmovilizadas por adhesion, o por atrapamiento en soportes porosos de diversa naturaleza. Se estudio la inmovilizacion de Gibberella fujikuroi en silica gel, carbon activado y vidrio sinterizado. Los biocatalizadores obtenidos se emplearon en fermentaciones sumergidas que se desarrollaron en un tiempo total de 10 dias, que incluia la preparacion de los inoculos, obteniendo rendimientos de hasta 0.055 mg acido giberelico/g medio nutritivo. El crecimiento del micelio sobre los soportes inertes se verifico mediante microscopia electronica de barrido (SEM).
Tópico:
Fungal Biology and Applications
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FuenteDOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals)