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Autor

Puesto de trabajo itinerante para bartenders que prestan servicios de catering

Acceso Cerrado
ID Minciencias: TP-0000341800-89
Ranking: TP-TP_B

Abstract:

En respuesta a los requerimientos identificados en los servicios de catering, se plantea un puesto de trabajo modular completamente autonomo, para resolver las dificultades relacionadas con la higiene y el orden, que afectan al bartender. El diseno se plantea, ademas, como un sistema que brinda experiencias al publico consumidor con efectos que influyen sobre sus sentidos, incorporando elementos tecnologicos, materiales y acabados; lo que seria el diseno de un puesto de trabajo convencional, tambien es el diseno de experiencias para el consumidor.

Tópico:

Occupational Health and Safety in Workplaces

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Información de la Fuente:

FuentePáginas: Revista académica e institucional de la UCPR
Cuartil año de publicaciónNo disponible
VolumenNo disponible
Issue91
Páginas101 - 108
pISSNNo disponible
ISSNNo disponible

Enlaces e Identificadores:

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