Este articulo surge como resultado de una investigacion en el tema de Vendor Managed Inventory (VMI) en la cadena productiva de deshidratados de platano, compuesta por una planta deshidratadora (proveedor) y una granja porcina (cliente), incorporando el costo de transporte del producto como parametro integral de los costos de inventarios, con el fin de examinar las practicas de gestion de inventarios antes y despues de la implementacion de VMI. Se muestra inicialmente la contextualizacion de la cadena en el ambito del sector y la agroindustria del platano en Colombia. Posteriormente, se desarrolla el modelo de coordinacion de inventarios, tomando como referencia el modelo propuesto por Yao, et al. [1], el cual se fundamenta en el modelo de lote economico de pedido (EOQ). Se realiza la modelacion matematica en los escenarios sin VMI y con VMI, incorporando el costo de transporte del producto al costo total del manejo de inventarios. Los resultados muestran que la adopcion de VMI genera ahorros para la cadena integrada y como el costo de transporte resulta ser un elemento individual relevante en la estructura de costos logisticos de la cadena estudiada.
Tópico:
Quality and Supply Management
Citaciones:
0
Citaciones por año:
No hay datos de citaciones disponibles
Altmétricas:
No hay DOI disponible para mostrar altmétricas
Información de la Fuente:
FuenteRevista Facultad De Ingenieria-universidad De Antioquia