La mucositis oral es una de las complicaciones mas frecuentes y sintomaticas de la terapia antineoplasica y se asocia con un aumento significativo en la morbilidad, dolor, limitacion funcional, deterioro en la calidad de vida y costos globales de la atencion medica. La incidencia de inflamacion de la mucosa (mucositis) en pacientes con cancer de cabeza y cuello sometidos a radioterapia puede ser tan alta como un 100%; aquellos que reciben quimioterapia presentan mucositis hasta en un 40-70%, de acuerdo con el esquema asignado. Multiples estrategias han sido estudiadas tanto para la prevencion como para el manejo de la mucositis oral, pero los resultados no son consistentes y muchas de las intervenciones actuales son utilizadas de manera empirica, sin tener evidencia cientifica que soporte la continuidad o no de su uso.