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Autor

Estudio experimental de la fuerza de fractura en frutas tropicales: el tomate de árbol (Cyphomandra betacea Sendt)

Acceso Cerrado
Idioma: Español
Publicado: 01/01/2005
APC (est): No disponible

Abstract:

Resumen es: Tomates de arbol (Cyphomandra betacea Sendt) fueron sometidos a carga de compresion unidireccional, utilizando un texturometro TA.XT2i. Los ensayos se r...

Tópico:

Knowledge Societies in the 21st Century

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